光線:
大白菜要日照7-8小時，才能滿足生長的需要。
水分:
大白菜在播種前需要較多水份，令到出苗時變得整齊。由於葉片的覆蓋面小，加上中午時分氣溫高，泥土內的水分流失快，要及時補充泥土的水分並降低葉面的溫度，根部才會繼續發展。
土壤:
大白菜的生長周期長，充足的肥料是大白菜生長的關鍵。我們要追施少量的氮素化肥、施高氮肥和磷、鉀作為肥料。
可供綠海龜食用的大白菜的因素
1. 不會令到綠海龜食物中毒(食品安全）
避免化學性污染，可使用自製的殺蟲劑（辣椒水，蒜頭水等）取代農藥、天然毒素.
避免生物性污染，可以每天觀察有沒有害蟲傷害葉片
2.新鮮
為了防止大白菜大白菜會腐爛及變壞，可以利用舊報紙包起來 ，放入雪櫃，延長保鮮期
